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商品説明
- ピートを添加した桜の燻製ブロック
- 使いやすい3分割仕様。
- ピートとは泥炭のことで、ウイスキーの香り付けにも使われています。
- 本製品は北海道産スモーキーピートを配合し、より深みのある香りと味に仕上がるプレミアムスモークウッドです。
- 燻製作りやバーベキューの香り付けに最適です。
商品詳細
- 材質：桜入りピートウッド
- 包装サイズ：約27×6×3（高さ）cm
- 重量：約180g（約60g×3）
バイヤーオススメコメント
スモークチップでの燻製は簡単だけど、燃焼時間が短すぎる…。
大きめの食材を燻すにはどうしたらいいんだろう？
そんな方におすすめなのが『スモークウッド』。
燻煙材の燃焼時間は長ければ長いほど、食材のなかまで燻製の風味が浸透しやすくなります。
なので、大きい食材を燻す場合や、内部までしっかりと燻製の風味をつけたい場合にはスモークウッドが最適！
食材を燻す時間によって、スモークウッドとスモークチップを使い分けてみてはいかがでしょうか？
メーカー品番
665985
ナチュラム商品番号
3412383
ジャンル
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